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寻味二十四节气
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6944-8:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寻味二十四节气/.何宏编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2022.04 |
| 载体形态项： | 186页:;+彩图:;+21cm |
| 一般附注： | 浙江省社科联社科普及课题成果 |
| 提要文摘： | 本书在二十四节气气候特点的基础上，对中国各地的二十四节气饮食历史、习俗、特点、传说等做了深入介绍，以利于读者了解二十四节气饮食文化，并在此基础上进行二十四节气饮食文化的实践和菜点开发。二十四节气中既有表现寒署往来物候变化的，也有反应气温高低降雨状况的，古人通过它能够直观、清楚地了解一年中季节气候的变化规律，以此掌握农时，合理安排农事活动。它不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还强烈地影响着中国人的饮食及饮食文化观念。 |
| 题名主题： | 二十四节气 普及读物 |
| 中图分类： | P462 |
| 个人名称等同： | 何宏 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220602 |