ISBN/价格: | 978-7-312-04827-2:CNY78.00 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 340000 |
题名责任者项: | 香精香料分析实践/.(美)凯文·古德纳,(美)罗素·罗塞夫编著/.徐迎波等译 |
出版发行项: | 合肥:,中国科学技术大学出版社:,2021.08 |
载体形态项: | 243页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书分九章,内容包括:香精香料原料概述;样品制备;香精香料原料和成品的传统分析技术;气相色谱/嗅辨仪联用技术;多变量分析技术;电子鼻技术及其应用等。 |
并列题名: | Practical analysis of flavor and fragrance materials eng |
题名主题: | 香精 分析 |
题名主题: | 香料 分析 |
中图分类: | TQ65 |
个人名称等同: | 古德纳 凯文 (美) 编著 |
个人名称等同: | 罗塞夫 罗素 (美) 编著 |
个人名称次要: | 徐迎波 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20211213 |