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香精香料分析实践
| ISBN/价格： | 978-7-312-04827-2:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 香精香料分析实践/.(美)凯文·古德纳，(美)罗素·罗塞夫编著/.徐迎波等译 |
| 出版发行项： | 合肥:,中国科学技术大学出版社:,2021.08 |
| 载体形态项： | 243页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分九章，内容包括：香精香料原料概述；样品制备；香精香料原料和成品的传统分析技术；气相色谱/嗅辨仪联用技术；多变量分析技术；电子鼻技术及其应用等。 |
| 并列题名： | Practical analysis of flavor and fragrance materials eng |
| 题名主题： | 香精 分析 |
| 题名主题： | 香料 分析 |
| 中图分类： | TQ65 |
| 个人名称等同： | 古德纳 凯文 (美) 编著 |
| 个人名称等同： | 罗塞夫 罗素 (美) 编著 |
| 个人名称次要： | 徐迎波 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211213 |