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食品标准与法规
| ISBN/价格： | 978-7-5655-2684-8:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.周才琼, 张平平主编 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2022.1 |
| 载体形态项： | 297页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十四五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线, 分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品国际标准及采用国际标准、食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。 |
| 并列题名： | Food standards and codes eng |
| 题名主题： | 食品标准 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.16 |
| 个人名称等同： | 周才琼 主编 |
| 个人名称等同： | 张平平 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220324 |