ISBN/价格: | 978-7-5184-3468-8:CNY198.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 生物发酵行业技术教程/.中国生物发酵产业协会编 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2021.12 |
载体形态项: | 483页:;+图:;+26cm |
相关题名附注: | 封面英文题名:Technical guidance of biotech fermention industry |
提要文摘: | 本书内容共分为十一个部分,分别为:基础篇,氨基酸行业篇,有机酸行业篇,淀粉糖、多元醇、功能发酵制品行业篇,酶制剂行业篇,酵母行业篇,微生物育种行业篇,装备与环保行业篇,酵素行业篇,益生制品行业篇,生物资源提取行业篇。 |
并列题名: | Technical guidance of biotech fermention industry eng |
题名主题: | 发酵工业 生物工程 教材 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 石维忱 主编 |
个人名称等同: | 于学军 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20220111 |