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生物发酵行业技术教程
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3468-8:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物发酵行业技术教程/.中国生物发酵产业协会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021.12 |
| 载体形态项： | 483页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Technical guidance of biotech fermention industry |
| 提要文摘： | 本书内容共分为十一个部分，分别为：基础篇，氨基酸行业篇，有机酸行业篇，淀粉糖、多元醇、功能发酵制品行业篇，酶制剂行业篇，酵母行业篇，微生物育种行业篇，装备与环保行业篇，酵素行业篇，益生制品行业篇，生物资源提取行业篇。 |
| 并列题名： | Technical guidance of biotech fermention industry eng |
| 题名主题： | 发酵工业 生物工程 教材 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 石维忱 主编 |
| 个人名称等同： | 于学军 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220111 |