ISBN/价格: | 978-7-5180-9216-1:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 可控微生物种群混合体系的应用与创新/.魏涛,张志平,杨旭著 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022.01 |
载体形态项: | 230页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书以混合发酵技术为基础,介绍了混合发酵技术的类型、特点等,阐述了混合发酵技术在食品生产、能源开发、环境保护等领域中的应用,并对新型可控微生物种群混合体系进行构建与应用,以期混合发酵技术能够高效、环保地利用现有资源,实现资源的最大化利用,紧密结合绿色发展的时代主题,坚定不移地走可持续发展道路。 |
题名主题: | 微生物 发酵 研究 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 魏涛 著 |
个人名称等同: | 张志平 著 |
个人名称等同: | 杨旭 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20220311 |