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资溪面包产业发展史
| ISBN/价格： | 978-7-5194-6352-6:CNY130.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 资溪面包产业发展史/.《资溪面包产业发展史》编纂委员会编 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2021.10 |
| 载体形态项： | 343页:;+彩图，彩照:;+26cm |
| 一般附注： | 资溪面包中国面包之乡 |
| 提要文摘： | 本书是对资溪面包产业发展的梳理和回顾，内容分上、下两篇，从面包产业起源、发展历程、媒体关注、行业盛会、产业贡献情况等多方面全视角对资溪面包产业进行了展示。记述了产业人物创业历程和创业精神。 |
| 并列题名： | Bread from Zixi history of industrial development eng |
| 题名主题： | 面包 饮食业 产业发展 研究 资溪县 |
| 中图分类： | F726.9 |
| 个人名称等同： | 邓泉兴 主编 |
| 个人名称等同： | 汤庆慧 主编 |
| 个人名称等同： | 占连兴 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20211119 |
| 记录来源： | CN TSG 20230420 |