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楼外楼宋韵新滋味
| ISBN/价格： | 978-7-5565-1775-6:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 楼外楼宋韵新滋味/.司马一民，凌雁编著 |
| 出版发行项： | 杭州:,杭州出版社:,2022.05 |
| 载体形态项： | 182页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书文字随性闲适，解说通俗易懂，菜品匠心独运，图片精美大气，内容框架更是独特巧妙：择南宋画家叶肖岩西湖十景画、南宋文人王洧西湖十景诗和楼外楼大厨西湖十景菜，呈“西湖十景入晏来”，表达对西湖、对杭州的别样喜爱之情；收植根宋韵、精致美味的创新系列菜品，成“宋韵美食新滋味”，展现传承基础上发展和创新的无限前景。 |
| 题名主题： | 饮食 文化研究 中国 宋代 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 司马一民 编著 |
| 个人名称等同： | 凌雁 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220803 |