ISBN/价格: | 978-7-5680-8260-0:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 中国茶叶产品标准/.郝连奇主编 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2022.05 |
载体形态项: | 266页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书以六大茶类及再加工茶分类,对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准,进行整理、配茶样、配图标,并解读。内容涵盖:1、术语定义(品名定义);2、产品分类、等级和实物标准样;3、鲜叶质量要求、分级要求;4、产品感官品质特征;5、产品理化指标;6、地理标志产品保护范围,包含地图;7、标准基本信息(提出单位和归口单位、起草单位、起草人)。主要解诀两个问题,一是解决茶消费者和从业者对于产品标准快速查找,快速看懂,快速了解茶叶品质特点;第二是帮助企业解决对于茶品品质的把控力。 |
题名主题: | 茶叶 产品标准 中国 |
中图分类: | TS272.7 |
个人名称等同: | 郝连奇 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20220628 |