ISBN/价格: | 978-7-5687-0673-5:CNY42.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 430000 |
题名责任者项: | 2021年长沙市湘菜餐饮业发展报告/.谢军主编 |
出版发行项: | 湘潭:,湘潭大学出版社:,2021.12 |
载体形态项: | 192页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书是全面研究2020年度以来长沙市湘菜餐饮产业发展的年度报告,分为总报告、地方产业篇、企业案例、专题研究篇、大事记等几个部分。是一部聚焦湘菜餐饮产业发展前沿和热点问题,深入准确地分析行业发展动态的学术报告。全书数据全面翔实,逻辑清晰,可为长沙市湘菜餐饮业的发展规划以及政策制定提供参考。 |
题名主题: | 湘菜 饮食业 产业发展 研究报告 长沙 2021 |
中图分类: | F726.93 |
个人名称等同: | 谢军 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20220802 |