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Journal of Food Processing & Preservation
| ISSN： | 0145-8892 |
|---|---|
| 题名责任： | Journal of Food Processing & Preservation |
| 出版发行： | USA:,Food & Nutrition Press Inc:,1977 |
| 载体形态： | 66::21.5x15.5 |
| 出版频率： | bimonthly |
| 一般附注： | 《食品加工与储藏杂志》刊载研究论文，论述食品加工和储藏的化学、微生物学和工程方面的基础与应用问题。 |
| 馆藏信息： | TSG///TS |