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多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术
| ISBN/价格： | 978-7-5686-0732-2:CNY54.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术/.陈永，吴晖著 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江大学出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 230页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 本书的出版受“广西民族师范学院一流本科专业建设项目”资助 |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术，并以金樱子果肉多糖、野葛根多糖、荸荠皮多糖、玛咖根部多糖的纯化表征与免疫活性测定为实例，介绍了作者近年来在多糖提取纯化、结构鉴定、功能活性等方面做的研究工作和成果。本书对多糖研究理论的阐述较为系统，并且侧重于对实验操作做翔实、具体的介绍，对食品分析综合实验、食品化学实验等专业实验课程中有关天然产物(如多糖)的提取、纯化和分析等进行了翔实的实验原理、实验步骤及有关实验结果的分析等。 |
| 题名主题： | 多糖 结构性能 实验技术 |
| 题名主题： | 多糖 免疫活性 实验技术 |
| 中图分类： | Q539 |
| 个人名称等同： | 陈永 著 |
| 个人名称等同： | 吴晖 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220906 |