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农产品物流全流程实操手册
| ISBN/价格： | 978-7-5158-3290-6:CNY26.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品物流全流程实操手册/.陈盛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中华工商联合出版社:,2022.1 |
| 载体形态项： | 282页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 随着科学技术的进步、制冷技术的发展, 农产品冷链物流建立起来, 它是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高, 相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。全书从农产品冷链仓储设施管理, 果蔬、肉类、禽蛋、水产、乳制品等的冷链仓储管理, 到冷链运输与配送、仓库规划与布局、冷链物流中心规划与冷库设计、冷链物流技术装备、冷链物流企业营运与管理、配送运输管理等几个方面详细解读了农产品冷链物流配送的现状、技术及发展趋势。 |
| 题名主题： | 农产品 冷冻食品 物流管理 手册 |
| 中图分类： | F724.76 |
| 个人名称等同： | 陈盛 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220520 |