ISBN/价格: | 978-7-5047-7483-5:CNY59.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 冷链物流概论/.谢如鹤, 王国利主编 |
出版发行项: | 北京:,中国财富出版社有限公司:,2022.2 |
载体形态项: | 270页:;+图:;+26cm |
丛编项: | “十四五”全国高校物流管理与工程类专业冷链特色规划教材 |
提要文摘: | 本书是全国高校物流管理与工程类专业冷链特色规划教材。由目前国内主要高校的专业教学研究人员共同编写, 充分利用了各校的优势与特色。在章节编排上体现冷链物流全流程, 包括冷链预冷加工、储藏、运输、配送与销售等环节; 在内容上体现技术与管理的结合, 包括冷链技术与装备、冷链过程管理、信息与安全管理; 在资源上体现线上线下相结合, 教材内容包含大量线上资源链接二维码, 同时结合了慕课资源; 在教学上体现理论与案例教学相结合, 在介绍冷链物流相关理论知识的同时, 介绍了大量的实际案例, 本书内容基本涵盖了冷链物流的主要原理、技术、装备、环节、管理等。 |
并列题名: | Introduction to cold chain logistics eng |
题名主题: | 冷冻食品 物流管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F252.8 |
个人名称等同: | 谢如鹤 主编 |
个人名称等同: | 王国利 主编 |
记录来源: | CN 湖北三新 20220307 |