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Artificial neural networks in food processing :
| ISBN： | 9783110645941 : |
|---|---|
| 编目源： | DLC DLC BJZK |
| 个人名称： | Khadir, Mohamed Tarek, |
| 题名： | Artificial neural networks in food processing : modeling and predictive control / Edited by Mohamed Tarek Khadir. |
| 出版发行项： | Berlin ; Boston : DE GRUYTER, [2021] |
| 载体形态： | xvii, 181 pages : illustrations (some color) ; 24 cm |