书目信息 机读格式(MARC)
酒店实习之悟与道
| ISBN/价格： | 978-7-5637-4132-8:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店实习之悟与道/.姜琴君主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | 221页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 全书分为实习感悟篇、实习案例篇、实习思考篇三个部分, 其中, 实习案例篇由前厅部、餐饮部、客房部与其他四个部分组成, 包括标题、过程、分析与思考; 实习感悟篇侧重实习结束后重新审视时的心得; 实习思考篇由培训视角、营销视角、服务视角、管理视角与发展视角组成, 不仅从多层面、多角度记录了酒店技能的学习过程与心理动态, 更重视实习之道的体悟, 注重综合能力的提升。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 文集 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 姜琴君 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20210329 |