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前厅与客房管理
| ISBN/价格： | 978-7-5689-3221-9:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 前厅与客房管理/.唐凡茗主编/.曾柳洁, 程芸燕, 黄超参编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2022.6 |
| 载体形态项： | 234页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高等学校酒店管理专业本科系列教材 |
| 提要文摘： | 本书是普通高等院校酒店管理专业核心课程教材, 全书共分为11章, 涵盖酒店前厅与客房管理的各方面知识, 包括: 前厅部概述、客房预订、接待管理、客账和房价管理、前厅部沟通协调、客房组织管理、客房清洁服务、客房服务质量管理等。书中使用了大量案例, 并提供了复习思考、实训习题等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 唐凡茗 主编 |
| 个人名称次要： | 曾柳洁 参编 |
| 个人名称次要： | 程芸燕 参编 |
| 个人名称次要： | 黄超 参编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220822 |