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门店操盘手之业务计划
| ISBN/价格： | 978-7-5439-8191-1:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 门店操盘手之业务计划/.李展鹏著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2020.10 |
| 载体形态项： | xx, 139页:;+图 (部分彩图):;+25cm |
| 丛编项： | 幸福餐饮系列丛书 |
| 提要文摘： | 计划是管理的核心, 餐饮门店管理的起点在于订定系统科学的计划。通过制定系统科学的计划来提升门店营业额。《业务计划》主要从门店运营的营业额方面, 通过业务计划3个思考程序的解析:(1) 我餐厅的现状如何?(2) 我要达成的营业额目标是什么?(3) 我的营业额提升策略是什么? 让营运管理者了解如何制定具体的行动方案和餐厅营销计划, 使门店获得整体形象和营业额的提升, 进而提升门店的综合竞争力, 最终轻松达成门店的经营目标。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李展鹏 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20221014 |