| ISBN/价格： | 978-7-5699-3751-0:CNY99.00 |
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| 作品语种： | chi fre |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 街角食界/.(法)让-弗朗索瓦·马莱(Jean-Francois Mallet)著/.高晨翔译 |
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| 出版发行项： | 北京:,北京时代华文书局:,2021.04 |
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| 载体形态项： | 375页:;+26cm:;+1食谱(21页；24cm) |
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| 载体形态附注： | 附《75道绝品小吃食谱》 |
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| 提要文摘： | 走街串巷，食在街头！这一次，街头小吃魅力完全爆发！意大利饺子、泰国炸虾、印尼炸蟹肉、新加坡牛肉汤……街头小吃堪称城市之魂，在这个压力爆棚的星球，街头小吃以最简单直接的形式给每个人以脱缰欢呼的治愈，构成每一座城市独特的风景线。在这本探访全球小吃的珍贵影像特集中，作者深入近30个国家及地区最具代表性的市场、街道、小餐馆，拍下400余幅水平精湛的街景、食客及街头小贩特写照片，以最自然的状态呈现各个国家不同的街头小吃文化，堪称一场精彩纷呈的街头小吃文化之旅，犹如品尝美味一般教人好奇、沉溺、深陷其中。 |
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| 并列题名： | Streetfood eng |
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| 题名主题： | 风味小吃 世界 摄影集 |
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| 中图分类： | TS972.14 |
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| 个人名称等同： | 马莱 (法) (Mallet, Jean-Francois 著 |
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| 个人名称次要： | 高晨翔 译 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20210507 |
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