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齐民要术今释.下
| ISBN/价格： | 978-7-101-15513-6:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 齐民要术今释/.(北魏)贾思勰著/.石声汉校释 |
| 出版发行项： | 北京:,中华书局:,2022.07 |
| 载体形态项： | 1226页:;+21cm |
| 丛编项： | 中国古典名著译注丛书 |
| 提要文摘： | 北魏贾思勰著《齐民要术》，是我国现存最早最完整的古代农学名著，记录了公元6世纪以前我国古代农业科学技术知识。原书共十卷九十二篇，分别记载关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以及烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的成就。中国农史学家石声汉先生的《齐民要术今释》，在对《齐民要术》全面整理与研究的基础上，对原书难读难懂的字句作了注解，并将原文全部翻译成现代汉语，便于现代读者阅读。 |
| 题名主题： | 农学 中国 北魏 |
| 中图分类： | S-092.392 |
| 个人名称等同： | 贾思勰 (北魏) 著 |
| 个人名称次要： | 石声汉 校释 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220309 |