ISBN/价格: | 978-7-5180-9580-3:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 宴会设计/.周爱东主编 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022.09 |
载体形态项: | 244页:;+图:;+24cm |
一般附注: | “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 |
提要文摘: | 本书共八章,内容包括:绪论、中国古代宴会制度、国外宴会制度、宴会主题设计、宴会菜单设计、宴会主题与氛围营造、宴会主题与服务仪式、宴会运营管理。 |
题名主题: | 宴会 设计 高等教育 教材 |
中图分类: | TS972.32 |
个人名称等同: | 周爱东 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20220930 |