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宴会设计
| ISBN/价格： | 978-7-5180-9580-3:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 宴会设计/.周爱东主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022.09 |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共八章，内容包括：绪论、中国古代宴会制度、国外宴会制度、宴会主题设计、宴会菜单设计、宴会主题与氛围营造、宴会主题与服务仪式、宴会运营管理。 |
| 题名主题： | 宴会 设计 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS972.32 |
| 个人名称等同： | 周爱东 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220930 |