ISBN/价格: | 978-7-109-27480-8:CNY198.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 功能性宠物食品学/.蔡旋主编 |
出版发行项: | 北京:,中国农业出版社:,2023 |
载体形态项: | 10,307页:;+图:;+26cm |
相关题名附注: | 封面英文题名:Functional pet food science |
提要文摘: | 本书梳理了功能性宠物食品的知识。第一篇从宠物饲料(食品)的发展、法律法规的建立和完善、宠物健康的理念入手,阐明功能性宠物食品存在的文化基础、法律基础和生理基础。第二篇介绍了《饲料添加剂品种目录》和《饲料原料目录》中的一些功能性的宠物饲料添加剂及原料的理化性质、结构、制备方法、功能特性等,为宠物食品从业者提供参考。第三篇分别论述了常见的功能性宠物食品,分析了其存在的生理基础、行业发展现状、评价手段等。 |
并列题名: | Functional pet food science eng |
题名主题: | 宠物 食品营养 |
中图分类: | S81 |
个人名称等同: | 蔡旋 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230315 |