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《淀粉生产及其深加工技术》

淀粉生产及其深加工技术

ISBN/价格:7-5019-3161-5:CNY30.00
作品语种:chi.
出版国别:CN 110000.
题名责任者项:淀粉生产及其深加工技术/.刘亚伟主编
出版发行项:北京:,中国轻工业出版社:,2001.
载体形态项:406页:;+图:;+20cm.
提要文摘:本书介绍了玉米淀粉生产技术、淀粉化学概论、变性淀粉生产及应用技术、淀粉在制药工业中的应用、淀粉加工过程中的污水处理技术等内容
题名主题:淀粉 食品加工
题名主题:淀粉
题名主题:食品加工
中图分类:TS234
记录来源:CN NLC 20040421
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