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食品添加剂在粮油制品中的应用
| ISBN/价格： | 7-5019-3118-6:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品添加剂在粮油制品中的应用/.刘钟栋编著 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,2001.8 |
| 载体形态项： | 362页:;+图:;+20cm. |
| 丛编项： | 农产品深加工系列 |
| 题名主题： | 食品添加济 应用 基本知识 |
| 中图分类： | TS202.3 |
| 个人名称等同： | 刘钟栋 编著 |
| 记录来源： | CN CDSY 20041013 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10395187 |