书目信息 机读格式(MARC)
发酵工艺教程
| ISBN/价格： | 7-5019-3963-2:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工艺教程/.党建章主编 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,2003.8 |
| 载体形态项： | 313页:;+32开 |
| 丛编项： | 高等职业教育教材 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了发酵工艺的基本原理，菌种制备和保藏技术。发酵过程的控制，固定化技术及其应用，基因药物的生产以及发酵厂的废水、废物的处理。高等职业教育教材。 |
| 中图分类： | TQ920.6 |
| 个人名称等同： | 党建章 主编 |
| 记录来源： | CN CDSY 20040429 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=11155093 |