ISBN/价格: | 978-7-5680-7747-7:CNY298.00 |
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作品语种: | chi fre |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 米其林寻味指南/.(法)LM出版社,(法)米其林指南,(法)菲利普·图瓦纳德(Philippe Toinard)编著/.霍一然译 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2022.02 |
载体形态项: | 383页:;+图,照片,地图:;+30cm |
一般附注: | 有书至美 |
提要文摘: | 本书从街头美食到高级美食,并向读者介绍了不容错过的精彩活动,学习和娱乐的信息。同时,本书还介绍了米其林的发展历程。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中:从招牌菜,招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点,奶酪,餐桌文化,星级餐馆,当地传统的节日和烹饪表演等。 |
并列题名: | Grand livre fre |
题名主题: | 饮食 文化 世界 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 图瓦纳德 菲利普 编著 |
个人名称次要: | 霍一然 译 |
团体名称等同: | LM出版社 编著 |
团体名称等同: | 米其林指南 编著 |
记录来源: | CN TSG 20240117 |