ISBN/价格: | 978-7-5162-2833-3:CNY78.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饮食汉江/.何道明著 |
出版发行项: | 北京:,中国民主法制出版社:,2022.07 |
载体形态项: | 323页:;+24cm |
一般附注: | 湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地2015年重点招标项目“汉水食俗文化研究”成果 湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地2016年度横向“汉水文化多媒体库(二期)——汉水民俗”项目成果之一 汉江师范学院重点学科“中国语言文学”建设经费资助成果 |
提要文摘: | 本书着眼于汉江全流域,阐述汉水传统食俗文化和食俗文化的传承模式,解析汉水流域千年食俗文化与经济社会和谐发展的成功奥秘。内容按汉水食俗界定、食源、食具、食技、食型、食庆、食礼、食语、食忌、食尚、食思、食义等章节展开,以30余万字的篇幅记录和描述从远古传承下来的汉水流域饮食习俗,展现了汉水流域饮食习俗多样别姿之情态。 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 何道明 著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20220930 |