ISBN/价格: | 978-7-5736-0577-1:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 370000 |
题名责任者项: | 知味儿/.董克平著 |
出版发行项: | 青岛:,青岛出版社:,2023.02 |
载体形态项: | 247页:;+彩照:;+22cm |
提要文摘: | 本书收录了董克平的美食笔记,分了四个篇章:在第一篇“知食”里,董克平先生让我们看到了美食不仅是舌尖留香,更是文化寻根;第二篇“知味”,董克平先生通过文字带领我们云游国内外,让我们在游中食,在游中记,在游中悟;第三篇“知营”,让我们看到了中国餐饮人的知人善任,知商善营;第四篇“知人”,明白了民以食为天,美食说到底也是关于人的故事。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 董克平 著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230330 |