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海上食事.上
| ISBN/价格： | 978-7-5535-2766-6:CNY40.00（全两册80.00） |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 海上食事/.张伟，陈子善主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2023.7 |
| 载体形态项： | 566页:;+图，照片:;+19cm |
| 一般附注： | 微观生活史 世纪出版 |
| 提要文摘： | 本书辑录与上海饮食有关的文章，展现了一幅烟雾缭绕、热气蒸腾、车马辐辏、市声沸腾的街市图景；借助前辈作家的客观记述，梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索，为今天的餐饮市场溯根探源；另有一部分谈及上海的风俗和物产。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 上海 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 张伟 主编 |
| 个人名称等同： | 陈子善 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230823 |