ISBN/价格: | 978-7-300-31077-0:CNY148.00 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 亚平宁的韧性/.(意)法比奥·帕拉塞科利(Fabio Parasecoli)著/.孙超群译 |
出版发行项: | 北京:,中国人民大学出版社:,2023.05 |
载体形态项: | 28,400页:;+图,照片:;+21cm |
丛编项: | 饮食史系列 |
一般附注: | 守望者 |
提要文摘: | 本书带领读者跨越意大利的各个地区,探索人们对意大利美食的痴迷,以及意大利美食受到哪些历史事件的影响而演变成今天的样子。 |
并列题名: | Al dente eng |
题名主题: | 饮食 文化史 意大利 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 帕拉塞科利 法比奥 著 |
个人名称次要: | 孙超群 译 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230505 |