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云南美食传奇
| ISBN/价格： | 978-7-5489-4717-2:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 云南美食传奇/.要云著 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南美术出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 195页:;+彩照:;+27cm |
| 提要文摘： | 本书以云南各民族的美食为切入点，同时也是通过不同的美食讲述云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展，到今天云南各民族人口分布和风俗，从不同历史时期云南的文化特征入手，解析云南美食的历史缘由，将云南美食文化的变迁与发展展现出来。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 云南 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 要云 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220531 |