ISBN/价格: | 978-7-5578-9859-5:CNY75.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 220000 |
题名责任者项: | 食品检验检测的方法与技术研究/.汤佩芬著 |
出版发行项: | 长春:,吉林科学技术出版社:,2022.11 |
载体形态项: | 185页:;+26cm |
提要文摘: | 本书共九章,内容包括:食品检验与分析的内容、制度及程序,食品检测技术分析,食品计量检测仪器操作,食品一般成分的检测,污染食品的主要致病微生物及其预防,食品微生物安全检验技术,绿色食品的基本内容与检验研究,食品检测数据处理与实验室管理,食品检测技术应用研究。 |
题名主题: | 食品检验 研究 |
中图分类: | TS207.3 |
个人名称等同: | 汤佩芬 著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230525 |