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食品检验检测的方法与技术研究
| ISBN/价格： | 978-7-5578-9859-5:CNY75.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 食品检验检测的方法与技术研究/.汤佩芬著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2022.11 |
| 载体形态项： | 185页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共九章，内容包括：食品检验与分析的内容、制度及程序，食品检测技术分析，食品计量检测仪器操作，食品一般成分的检测，污染食品的主要致病微生物及其预防，食品微生物安全检验技术，绿色食品的基本内容与检验研究，食品检测数据处理与实验室管理，食品检测技术应用研究。 |
| 题名主题： | 食品检验 研究 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 汤佩芬 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230525 |