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食品安全风险监测实用技术手册
| ISBN/价格： | 978-7-122-41027-6:CNY268.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全风险监测实用技术手册/.吴国华，赵榕主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2023.01 |
| 载体形态项： | 645页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患报告等具体个案的规定、要求和方法，可以对未来的监测工作起到启示、借鉴的作用。 |
| 题名主题： | 食品安全 风险管理 手册 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 吴国华 主编 |
| 个人名称等同： | 赵榕 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20221116 |