ISBN/价格: | 7-5025-4144-6:CNY58.00 |
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作品语种: | chi. |
出版国别: | CN 110000. |
题名责任者项: | 饮料生产工艺与设备选用手冊/.朱蓓薇主编. |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2003. |
载体形态项: | 390页:;+图:;+26cm. |
丛编项: | 食品生产工艺与设备选用系列图书. |
一般附注: | 由大连市学专著资助出版评审委员会资助. |
题名主题: | 饮料 食品加工 工艺. |
题名主题: | 饮料 食品加工设备. |
中图分类: | TS275-62 |
记录来源: | CN LCTBU 20031119 |
电子图书: | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10990094 |