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饮料生产工艺与设备选用手冊
| ISBN/价格： | 7-5025-4144-6:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi. |
| 出版国别： | CN 110000. |
| 题名责任者项： | 饮料生产工艺与设备选用手冊/.朱蓓薇主编. |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2003. |
| 载体形态项： | 390页:;+图:;+26cm. |
| 丛编项： | 食品生产工艺与设备选用系列图书. |
| 一般附注： | 由大连市学专著资助出版评审委员会资助. |
| 题名主题： | 饮料 食品加工 工艺. |
| 题名主题： | 饮料 食品加工设备. |
| 中图分类： | TS275-62 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20031119 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10990094 |