书目信息 机读格式(MARC)
人口老龄化进程中的食物消费变化研究:基于CHNS问卷调查
| ISBN/价格： | 978-7-109-26386-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人口老龄化进程中的食物消费变化研究/.邓婷鹤著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2020.05 |
| 载体形态项： | 227页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 国家社会科学基金重大项目“精准扶贫战略实施的动态监测与成效评价研究” |
| 提要文摘： | 本书基于CHNS微观数据，从客观事实描述、文献综述出发阐述我国老年人口和非老年人口各类食物消费的差异，厘清老龄化因素在食物消费变化中的作用，并基于人口结构转变理论和消费理论，分析人口结构变化(老龄化)对食物消费的影响，并结合我国老龄化特点，进一步分析城乡、性别和地区之间老龄化差异对食物消费的影响；同时，采用CHNS1997-2011年的面板数据进行实证分析，旨在检验我国老龄化是否是食物消费变化的决定因素，并进一步利用CHNS数据从城乡、性别和地区差异视角进行实证研究，验证老龄化对食物消费的影响在城乡之间、性别之间和地区之间是否一致。最后，在以上研究的基础上判断未来各类食物消费需求的变化趋势。 |
| 题名主题： | 人口老龄化 影响 食物 消费 研究 中国 |
| 中图分类： | F126.1 |
| 个人名称等同： | 邓婷鹤 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230808 |