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餐行道
| ISBN/价格： | 978-7-5484-6715-1:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 餐行道/.邱彦著 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,哈尔滨出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 265页:;+照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书先从传统饮食文化与现代商业餐饮的关联开始，辩证性地论述了我国社会餐饮商业的属性及运营现状。然后，通过餐饮创业的前置思维进行引导，分享了餐饮创业中存在的各种误区以及实效地解决方案。最后，再系统性地解析了餐饮创业应该如何进行立项、建设、运营、收益以及如何实现品牌联锁的方法。 |
| 题名主题： | 饮食业 经营管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 邱彦 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20231126 |