书目信息 机读格式(MARC)
酒店筹备与开业
| ISBN/价格： | 978-7-5689-3684-2:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 酒店筹备与开业/.谢新主编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2023.08 |
| 载体形态项： | 310页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校酒店管理专业本科系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分酒店先期筹划期、酒店工程建设期、酒店开业筹备期三部分，内容包括：酒店发展概述、先期酒店筹建项目规划、工程建设及功能规划、酒店开业筹备计划管理、开业物品采购管理、酒店开业组织管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 谢新 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20231126 |