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基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究
| ISBN/价格： | 978-7-109-30514-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究/.王晗蔚,郑伟程著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2023.03 |
| 载体形态项： | 131页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书拟从消费者行为学视角对如下几个问题展开深入的探索与研究:与传统的以卡路里表示的食品能量信息相比,用等价体力活动表示的食品能量信息时,以何种形式表示等价体力活动更能促进消费者选择低能量食品?这种能量信息影响消费者食品决策的内在机理是怎样的?基于体力活动的食品能量信息何种情境下对消费者的影响更大?现有研究尚未对这些问题进行系统的讨论。对上述问题的厘清与阐释,成为本书努力的方向与力求突破的关键。 |
| 题名主题： | 消费者行为论 研究 |
| 中图分类： | F713.55 |
| 个人名称等同： | 王晗蔚 著 |
| 个人名称等同： | 郑伟程 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20231126 |