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餐饮店长打造最强团队技术手册
| ISBN/价格： | 978-7-5604-5097-1:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 餐饮店长打造最强团队技术手册/.李兵，王西平著 |
| 出版发行项： | 西安:,西北大学出版社:,2023.02 |
| 载体形态项： | 370页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书包括6章，分为上下两编，整理了餐饮店长打造最强团队必须使用的关键管理技术，针对餐饮店长的真实痛点，从餐饮店长的两项关键修养——忠诚和无私讲起，介绍了如何打造可持续发展的团队、员工都说好的团队、客人都说好的团队、能赚钱的团队，包括25个专题技术和众多案例，力求覆盖餐饮店长打造最强团队过程中会遇到的诸多管理场景，真正助力餐饮店长修炼好管理基本功。本书系统全面，逻辑清晰，层次分明，对餐饮店长在实际工作中提升能力、解决问题有很大的帮助。 |
| 题名主题： | 饮食业 经营管理 手册 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李兵 著 |
| 个人名称等同： | 王西平 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20231127 |