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中国油文化
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4025-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国油文化/.何东平，崔瑞福，王丽英主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022.10 |
| 载体形态项： | 169页:;+图，照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了油文化的起源、发展、延伸与完善，不仅介绍了油作为调味料的历史演变，还介绍了油用于其他领域的情况，例如用于化妆品、照明、军事、医学、农业、轻工、纺织、铸造、书画、造船和雨伞等。 |
| 并列题名： | Culture of oil in China eng |
| 题名主题： | 油脂 研究 中国 |
| 中图分类： | TQ64 |
| 个人名称等同： | 何东平 主编 |
| 个人名称等同： | 崔瑞福 主编 |
| 个人名称等同： | 王丽英 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20221025 |