ISBN/价格: | 978-7-5570-2960-9:CNY68.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 440000 |
题名责任者项: | 寻味广州/.广州市文化广电旅游局编著 |
出版发行项: | 广州:,广东旅游出版社:,2023.04 |
载体形态项: | 292页:;+彩照:;+24cm |
提要文摘: | 本书是推介广州星级酒店粤菜美食的书,书中呈上四时、五味、佳肴、小炒,为读者慢慢烹出50家酒店、300多种粤韵美馔的广州味道,从荔湾、越秀、海珠到天河,从白云、黄埔、番禺、南沙到花都、从化、增城,王牌酒店、粤菜大师共同追溯美食的历史渊源。 |
题名主题: | 饮食 文化 广州 |
题名主题: | 饮食业 介绍 广州 |
中图分类: | TS971.2 |
中图分类: | F726.93 |
团体名称等同: | 广州市文化广电旅游局 编著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230918 |