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食品工厂设计
| ISBN/价格： | 978-7-122-41478-6:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工厂设计/.赵志峰，叶阳主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2023.05 |
| 载体形态项： | 188页:;+图，地图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育一流本科专业建设成果教材 普通高等教育“十三五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共9章，内容包括：食品工厂基本建设与设计，食品工厂选址，食品工厂总平面设计，食品工艺设计，辅助部门设计，公用工程，安全生产与环境保护，基本建设概算与技术经济分析，食品工厂设计案例。 |
| 题名主题： | 食品厂 设计 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS208 |
| 个人名称等同： | 赵志峰 主编 |
| 个人名称等同： | 叶阳 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230601 |