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植物酚类研究:英文
| ISBN/价格： | 978-7-5229-0802-1:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 植物酚类研究/.臧延青，朱磊，胡禧熙著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2023.08 |
| 载体形态项： | 297页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以植物中酚类化合物的种类和功能性研究为主要内容，鉴定了大豆、葡萄等植物中所含酚类物质，并研究了其体内、体外活性，重点研究了降血糖、降血脂、抑制肝损伤、抗癌功效及其相关作用机制。 |
| 并列题名： | Phenolic researches in plants eng |
| 题名主题： | 植物 酚 研究 英文 |
| 中图分类： | TQ24 |
| 个人名称等同： | 臧延青 著 |
| 个人名称等同： | 朱磊 著 |
| 个人名称等同： | 胡禧熙 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20231020 |