ISBN/价格: | 978-7-5486-1879-9:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 蟹文化/.宁波,陈晔编著 |
出版发行项: | 上海:,学林出版社:,2023.01 |
载体形态项: | 170页:;+图,彩照:;+24cm |
一般附注: | 世纪出版 |
提要文摘: | 本书拟对蟹文化进行历史回顾,介绍河蟹的基本生物与生态学知识,普及一些最新的研究成果,以及河蟹食用的艺术与方法等。 |
题名主题: | 蟹类 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 宁波 编著 |
个人名称等同: | 陈晔 编著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230217 |