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蟹文化
| ISBN/价格： | 978-7-5486-1879-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 蟹文化/.宁波，陈晔编著 |
| 出版发行项： | 上海:,学林出版社:,2023.01 |
| 载体形态项： | 170页:;+图，彩照:;+24cm |
| 一般附注： | 世纪出版 |
| 提要文摘： | 本书拟对蟹文化进行历史回顾，介绍河蟹的基本生物与生态学知识，普及一些最新的研究成果，以及河蟹食用的艺术与方法等。 |
| 题名主题： | 蟹类 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 宁波 编著 |
| 个人名称等同： | 陈晔 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230217 |