ISBN/价格: | 978-7-5225-1675-2:CNY95.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 有机食品安全管理与可持续发展/.生吉萍,武英著 |
出版发行项: | 北京:,九州出版社:,2023.02 |
载体形态项: | 251页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 九州文库 |
提要文摘: | 本书介绍了有机食品的理论与实践,包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。 |
题名主题: | 绿色食品 食品安全 安全管理 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 生吉萍 著 |
个人名称等同: | 武英 (女, 著 |
记录来源: | CN TSG 20240113 |