ISBN/价格: | 978-7-5535-2739-0:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 古人的餐桌/.芮新林著 |
出版发行项: | 上海:,上海文化出版社:,2023.07 |
载体形态项: | 209页:;+图:;+19cm |
提要文摘: | 本书分为“蔬谷面饭”“禽兽六畜”“水产海鲜”和“其他”四辑。穿越时空,让今人与古人对话,从中窥见中华饮食的博大精深,以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念,并于吃喝之外,探寻人与食物、人与自然的关系。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 古代 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 芮新林 著 |
记录来源: | CN TSG 20240113 |