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古人的餐桌.第三席,曲终人不散
| ISBN/价格： | 978-7-5535-2739-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 古人的餐桌/.芮新林著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2023.07 |
| 载体形态项： | 209页:;+图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书分为“蔬谷面饭”“禽兽六畜”“水产海鲜”和“其他”四辑。穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念，并于吃喝之外，探寻人与食物、人与自然的关系。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 古代 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 芮新林 著 |
| 记录来源： | CN TSG 20240113 |