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微生物技术综合实验指导:β-半乳糖苷酶的发酵、制备与应用
| ISBN/价格： | 978-7-5424-3092-2:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 620000 |
| 题名责任者项： | 微生物技术综合实验指导/.孔维宝，毛琳，马燕军编著 |
| 出版发行项： | 兰州:,甘肃科学技术出版社:,2023.08 |
| 载体形态项： | 235页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为三部分。第一部分介绍了开放性综合实验的安排与准备要求。第二部分基于微生物工程产品的上游(菌种选育)、中游(发酵生产)、下游(分离纯化)生产及应用的系统化流程，以“β-半乳糖苷酶的发酵、制备与应用”为实验案例，介绍了产β-半乳糖苷酶菌种的分离、筛选与鉴定，酶活力、蛋白质含量测定与酶解产物分析，菌种的物理、化学诱变选育与基因工程育种，产酶培养基与发酵条件优化，酶的分离纯化，酶学性质研究，酶的固定化及其应用等内容。第三部分附录列出了常用微生物培养基及其配方、常用染色液和试剂的配制方法、常见酶活力的测定方法等13项内容。 |
| 题名主题： | 半乳糖苷酶 实验 |
| 中图分类： | Q556 |
| 个人名称等同： | 孔维宝 编著 |
| 个人名称等同： | 毛琳 编著 |
| 个人名称等同： | 马燕军 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20231011 |