ISBN/价格: | 978-7-5221-2944-0:CNY59.00 |
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作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饮食经济学/.(日)下川哲著/.王蕾译 |
出版发行项: | 北京:,中国原子能出版社:,中国科学技术出版社:,2024.01 |
载体形态项: | 216页:;+21cm |
提要文摘: | 本书包括:“饮食”与“食品生产”、食品市场连接整个社会、食品市场的局限性、无法回避的自然法则、即使市场是高效的、归因于市场失灵、难以摆脱的政治意见、人性的难、直面自然法则、立足于食品市场的局限性、考虑“人性”因素、未来的“饮食”等。 |
并列题名: | 食べる経済学 jpn |
题名主题: | 饮食 经济学 |
中图分类: | F407.82 |
个人名称等同: | 下川哲 (日) 著 |
个人名称次要: | 王蕾 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20231130 |