ISBN/价格: | 978-7-04-060852-6:CNY59.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 前厅与客房管理/.刘伟编著 |
版本项: | 5版 |
出版发行项: | 北京:,高等教育出版社:,2023.12 |
载体形态项: | 321页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 面向21世纪课程教材 高等学校旅游管理类专业系列教材 |
提要文摘: | 本书分前厅篇、客房篇两部分共十六章,内容包括:前厅部概述、预订管理、礼宾服务管理、总台接待与销售管理、收银业务与行政楼层管理、客房部概述、客房组织管理、客房卫生管理、客房服务管理、客房成本控制与预算管理等。 |
题名主题: | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
题名主题: | 客房 商业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 刘伟 编著 |
记录来源: | CN TSG 20240508 |