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前厅与客房管理
| ISBN/价格： | 978-7-04-060852-6:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅与客房管理/.刘伟编著 |
| 版本项： | 5版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2023.12 |
| 载体形态项： | 321页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 面向21世纪课程教材 高等学校旅游管理类专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分前厅篇、客房篇两部分共十六章，内容包括：前厅部概述、预订管理、礼宾服务管理、总台接待与销售管理、收银业务与行政楼层管理、客房部概述、客房组织管理、客房卫生管理、客房服务管理、客房成本控制与预算管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘伟 编著 |
| 记录来源： | CN TSG 20240508 |