ISBN/价格: | 978-7-109-31209-8:CNY88.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 甘蔗和糖的那些事/.阙友雄等著 |
出版发行项: | 北京:,中国农业出版社:,2023.10 |
载体形态项: | 237页:;+彩图:;+24cm |
相关题名附注: | 封面英文题名:A magic journey from sugarcane to canesugar |
提要文摘: | 本书内容包含33篇科普文章,每篇一个主题,如“甜蜜的甘蔗,幸福的顶门”“味蕾糖专家,甘蔗大文化”“物以稀为贵,糖以硒为最”“能源酿危机,甘蔗赋转机”“糖友恋上蔗,健康不碍事”“百年蔗不死,宿根重又生”等等。 |
并列题名: | Magic journey from sugarcane to canesugar eng |
题名主题: | 甘蔗制糖 制糖工业 中国 |
中图分类: | F426.82 |
个人名称等同: | 阙友雄 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20240117 |