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餐饮消费心理学
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4319-2:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮消费心理学/.李明晨主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2023.04 |
| 载体形态项： | 129页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校烹饪与营养教育专业教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了餐饮消费心理学教学需具备的基础理论和学生学习方法，从感觉和知觉层面描述了餐饮产品生产心理，从餐饮产品外观、味道、质感和就餐环境等方面进行了心理剖析。 |
| 题名主题： | 饮食业 消费心理学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 李明晨 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20240711 |